CADUCIDAD: 20 meses desde la fecha de expedición.
CONSERVACIÓN: En un lugar fresco y seco.
INGREDIENTES: Lomo de cerdo de bellota ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, azúcar, leche en polvo, antioxidantes E-300, E-331iii, conservadores E-250 y E-252.Tripa natural de cerdo o Tripa artificial de colágeno.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: (Valores por 100g de producto):
Energía: 1239 kJ/295 kcal/ Grasas: (de las cuales): 11,7 g/ Saturadas 4,57 g/Monoinsaturadas 6,23 g/Poliinsaturadas 0,9 g/ Hidratos de Carbono: (de los cuales):0,9 g/ Azúcares: <0,5 g/ Fibra: 0 g/ Proteínas: 46,5 g/ Sal: 4,23 g.
Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico
73,50€
1,2 Kg a 1,5 Kg aprox.
Una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Adobados con las mejores materias primas, atados a mano uno a uno, quitando el exceso de sal y pimentón, para obtener un producto único en el sector de la charcutería. Tiene un bajo contenido en grasa, pero es muy jugoso debido a su infiltración y con un sabor espectacular.
