CADUCIDAD: 2 años desde la fecha de expedición.
CONSERVACIÓN: En un lugar fresco y seco.
INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, conservador E-252 y antioxidante E-301.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: (Valores por 100g de producto):
Energía: 334 Kcal/1392 KJ / Proteínas: 30,4 g / Hidratos de Carbono: 1,4 g, de los cuales azúcares: 0,6 g / Grasas: 26 g, de las cuales saturadas: 8,77 g, monoinsaturadas: 14,47 g, y poliinsaturadas: 1,9 g / Fibra: 0 g / Sal: 1,74 g.
PIEZA ENTERA (Peso aproximado): 8 a 8,5 Kg.
CENTRO DESHUESADO (Peso aproximado): 4,5 a 5 Kg.
CORTADO A CUCHILLO (Sobres de 100g): 33 unidades (incluye huesos).
Jamón de Bellota 100% Ibérico “Supreme”
Desde: 816,75€
Este jamón de bellota 100% ibérico de la marca Ibéricos Montellano Supreme es una parte de una edición limitada a 300 unidades que proviene de la selección de nuestros mejores cerdos de las añadas 2014 y del 2015.
El contenido de ácidos grasos oleicos no saturados de esta extraordinaria pieza alcanza entre 56% y 57%, un nivel un nivel excepcionalmente alto, lo que muestra las magníficas condiciones de la dehesa y de las bellotas que tuvieron a su libre disposición nuestros cerdos en los meses anteriores a su sacrificio en las dehesas de Extremadura y de las sierras de Sevilla.
Salados según el método tradicional y curados en bodegas naturales hasta alcanzar, muy lentamente, su punto perfecto de curación, superior a 45 meses.
Disfruta de esta pieza única.
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